Kousuke Tanaka, Satoru Ishikawa et. al.
Oral Ingestion of Lentinula Edodes Mycelia Extract inhibits B16 Melanoma Growth via Mitigation of Regulatory T cell-mediated Immunosuppression
腫瘤形成初期，T 淋巴細胞和 NK 細胞可識別腫瘤細胞並將其清除，但仍有部分腫瘤細胞可避過免疫監控，存活下來，進一步發展和轉移，稱為腫瘤免疫逃逸 (轉移)。劍橋大學和巴塞爾大學的研究人員，發表一份題為「Tumor-derived
TGF-β inhibits mitochondrial respiration to suppress IFN-γ production by human
CD4+ T cells」的研究，報告一條腫瘤免疫逃逸的關鍵通路，乙型轉化生長因子TGF-β是其中關鍵。
正常情況下TGF-β 會促進 Treg 細胞，抑制效應T細胞和樹突狀細胞 DC 的產生和功能，抑制腫瘤前體細胞的增殖，誘導其凋亡。但腫瘤細胞通過突變來干擾 TGF-β 的信號通路，將 TGF-β 細胞轉化為惡性狀態，創造一個免疫抑制的腫瘤微環境，並產生額外的基質修飾劑，反而促進腫瘤的進展和轉移 (免疫逃逸)。因此 TGF-β與腫瘤治療、轉移和患者預後有直接關係。
東京女子醫科大學谷川博士，在一項關於「L.E.M 香菇菌絲體改善癌症免疫冶療患者的 QOL 和免疫功能」的研究顯示，比較對照組，使用 L.E.M 有效調整 Treg 和 TGF-β 細胞，提升外周血中的 INF-γ 分泌，改善患者免疫功能。
為進一步瞭解 L.E.M 香菇菌絲體對 TGF-β 的調控作用，日本小林製藥聯同島根大學免疫學系，利用小鼠進行詳細實驗，確認
1.
L.E.M有效延緩腫瘤生長速度，效果呈劑量依賴型
2.
L.E.M明顯下調Treg數量，INF-γ分泌量明顯上昇
3.
比對健康組別，(荷瘤) 對照組TGF-β數量明顯上昇，L.E.M組別有效降低TGF-β
同研究結果刋登於 2011年3月 Cancer Science上。