早於1999年便有首宗報告指出,綠茶萃取物與肝臟損傷有關。
一項研究調查顯示,直至2008年在英國、美國及澳洲已有34宗已公布的或與綠茶萃取物有關的肝中毒個案,當中一名病人死亡。有幾例在使用綠茶提取物補充劑後五天到四個月後患肝中毒的案例。停藥後在大多數情況下肝功能恢復正常。
研究人員指出,已證明綠茶兒茶素在其達到高劑量時可引起肝中毒(Dostal, Food Chem Tox 2015)。「美國胃腸病學會」的臨床指導,診斷和治療由藥物引起的肝損傷時,指出綠茶提取物是最常見的與肝損傷有關的膳食補充劑。